Kinh Doanh Dau Tu Kinh Doanh Dau Tu
Ngày 19/04/2002; tại Sofitel Saigon Plaza sẽ diễn ra hội thảo chuyên đề “thịt, dầu ô-liu và quả ô-liu châu Âu”,do Liên minh Châu Âu thông báo. Buổi hội thảo sẽ đề cập đến những lợi ích của Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam – châu Âu – các doanh nghiệp có thể giành được khách hàng trung thành tại Việt Nam như thế nào.
Mức tiêu thụ bình quân đầu người của Việt Nam vẫn thấp hơn so với các nước phương Tây; với 12,5kg vào năm 2018, thị trường các sản phẩm sữa ở Việt Nam đã và đang tăng trưởng nhanh chóng trong những năm gần đây, cả về sản lượng và giá trị – 12,5%/ năm, trong giai đoạn 2013- 18. Sản xuất trong nước chỉ đáp ứng khoảng 50 – 70% nhu cầu, do đó thị trường Việt Nam vẫn phụ thuộc nhiều vào nhập khẩu, vốn dao động trong khoảng 400 tỷ EUR trong giai đoạn 2014 – 2018. Các nước châu Âu – đặc biệt là Pháp và Đức – là nguồn nhập khẩu sữa quan trọng đối với một số sản phẩm, đáng chú ý nhất là sữa và kem (có đường và không đường, sữa đặc và không phải sữa đặc), váng sữa và pho mát.
Liên minh Châu Âu là thị trường sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa lớn và được tích hợp trong tổ chức thị trường chung (CMO). Việc sản xuất sữa được thực hiện ở tất cả các nước châu Âu và chiếm tỷ trọng đáng kể trong giá trị sản lượng nông nghiệp châu Âu. Tổng sản lượng sữa châu Âu ước đạt khoảng 155 triệu tấn mỗi năm. Các nước sản xuất chính bao gồm Đức, Pháp, Ba Lan, Hà Lan, Ý và Tây Ban Nha. Tổng sản lượng của các quốc gia này chiếm gần 70% sản lượng châu Âu.
Tem nhãn là một phương thức hiệu quả nhằm bảo hộ các sản phẩm sữa được sản xuất tại một khu vực nhất định. Bảo hộ xuất xứ hàng hóa (PDO) và Bảo hộ chỉ dẫn địa lý (PGI) bảo vệ các phương pháp sản xuất truyền thống, đảm bảo tính nguyên bản và xuất xứ của sản phẩm. Nhãn hiệu chiếc lá châu Âu dùng để chỉ một sản phẩm được sản xuất tuân thủ các quy tắc sản xuất thực phẩm hữu cơ châu Âu. Ví dụ, nhãn PDO/ PGI được áp dụng cho các loại pho mát sau: Asiago (Italia), Beaufort (Pháp), Comté (Pháp), Grana Padano (Italia), Gruyère (Pháp), Parmigiano Reggiano (Italia), Pecorino Romano (Italia), Reblochon (Pháp), Morbier (Pháp), Abondance (Pháp), Emmental de Savoie (Pháp), Tomme de Savoie Pháp.
