Kinh Doanh Dau Tu Kinh Doanh Dau Tu
HCMC FOODEX 2024 đã tổ chức thành công ở những năm trước; đón tiếp hơn 16.500 lượt khách đến tham quan, tìm hiểu sản phẩm và thông tin về doanh nghiệp sản xuất lương thực thực phẩm tham gia triển lãm. Trong đó gồm 8.000 lượt khách thương mại và 8,500 lượt khách công chúng với hơn 500 lượt kết nối B2B tại Khu vực kết nối giao thương và hàng nghìn lượt kết nối trực tiếp tại khu vực gian hàng triển lãm của doanh nghiệp, trong đó có nhiều đối tác, người mua quốc tế tham gia kết nối giao thương đến từ 30 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Triển lãm HCMC FOODEX 2024 sẽ mở cửa cho khách đến tham quan từ 10 giờ đến 17 giờ, ngày 15/05/2024 và đón khách từ 9 giờ đến 17 giờ trong 03 ngày từ 16 và 18/05/2024. HCMC FOODEX 2024, kỳ vọng thu hút 18.000 lượt khách đến làm việc và tham quan chương trình.
HCMC FOODEX 2024, có chủ đề “Kết nối giá trị cùng phát triển”, triển lãm dự kiến sẽ thu hút gần 400 doanh nghiệp, tổ chức, hiệp hội trong nước và quốc tế tham dự, kết nối giao thương B2B (Business to Business).
HCMC FOODEX 2024; với mục tiêu “Kết nối giá trị cùng phát triển” sẽ được tổ chức từ ngày 15 đến 18/5/2024, tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn. Dự kiến thu hút sự tham gia của hơn 400 doanh nghiệp, tổ chức, hiệp hội trong nước và quốc tế, với khoảng 500 gian hàng trưng bày. Tại đây, các doanh nghiệp tham dự sẽ trưng bày và giới thiệu các sản phẩm thuộc: nhóm lương thực thực phẩm dạng thô, chế biến chuyên sâu; nhóm đồ uống; nhóm nguyên phụ liệu dùng trong chế biến; nhóm máy móc thiết bị sản xuất, đóng gói bảo quản và các nhóm ngành liên quan.
Xét về thị trường, giá trị xuất khẩu tới các thị trường đều tăng. Trong đó xuất khẩu sang các nước châu Á đạt 6,27 tỷ USD (tăng 16,6%); châu Mỹ 2,96 tỷ USD (tăng 27,2%); châu Âu 1,85 tỷ USD (tăng 34,8%); châu Đại Dương 188 triệu USD (tăng 22,9%) và châu Phi 192 triệu USD (tăng 21,6%). Trung Quốc, Hoa Kỳ và Nhật Bản tiếp tục là 3 thị trường xuất khẩu lớn nhất, trong đó, giá trị xuất khẩu sang Trung Quốc chiếm 20,2%, tăng 18,3%; Hoa Kỳ chiếm 19,9%, tăng 28,3% và Nhật Bản chiếm 7%, tăng 4,6%.
Trong khuôn khổ triển lãm, Ban Tổ chức còn tổ chức chuỗi các hoạt động bên lề như: hoạt động hội thảo, tọa đàm về các chủ đề liên quan đến phát triển bền vững trong sản xuất thực phẩm và nông sản. Hoạt động kết nối giao thương B2B giữa doanh nghiệp lương thực thực phẩm với các đơn vị phân phối, siêu thị hiện đại, kênh thương mại điện tử và kết nối giao thương trực tiếp với các nhà mua hàng quốc tế. Hoạt động trình diễn, quảng bá, giới thiệu các sản phẩm đặc sắc và công nghệ sản xuất mới đến từ các doanh nghiệp tham gia triển lãm theo các chủ đề riêng với mong muốn kết nối, chia sẻ những thông tin hữu ích cho khách tham quan, định hướng cho người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Điểm nhấn của triển lãm năm nay là cuộc thi nấu ăn chủ đề “Hồn Việt trong ẩm thực đương đại”, do Ban Tổ chức HCMC FOODEX 2024 phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu, Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam, Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn tổ chức thực hiện. Dự kiến có 20 đội thi, trình bày set menu 05 món ăn mỗi đội với yêu cầu các đội thi sử dụng nguyên liệu, nông sản Việt Nam để chế biến các món ăn đương đại.
